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Notre histoire

Biscuits-mistral.fr, c'est la boutique en ligne de la Biscuiterie Mistral. Découvrez notre univers gourmand : des gâteaux généreux et des biscuits croquants !

 

NOTRE HISTOIRE

La Biscuiterie Mistral fondée en 1954 confectionne depuis plus d’un demi-siècle des madeleines et des quatre-quarts dans le respect des recettes traditionnelles.
La fabrique est implantée depuis 1974 à Semur-en-Auxois, au cœur de la Bourgogne, dans cette terre d’histoire et de gastronomie, entre forêt du Morvan et vignoble de la côte Chablisienne.

Aujourd'hui, la Biscuiterie Mistral est fière de vous présenter ses produits à base de nouvelles recettes confectionnées avec des matières première premium !
Nous avons sélectionné des fournisseurs locaux de grande qualité :
- la farine de blés de Bourgogne provient d'un moulin situé près de Dijon,
- le beurre extra-fin d'une coopérative de la Meuse.



SEMUR EN AUXOIS

NOS VALEURS

Authenticité

Chacun de nos produits est unique et raconte une histoire, celle d'un savoir-faire et d'une tradition que nous avons à coeur de perpétuer. Si les techniques d'aujourd'hui nous apportent une aide précieuse, le procédé, lui, reste fidèle aux origines de la fabrique.

Convivialité

Parce que la gourmandise ne serait rien si elle n'était pas partagée, nous confectionnons tous nos gâteaux pour qu'ils soient autant d'occasions de partage et de retrouvailles en famille, autour d'un bon goûter.

Gourmandise

Notre plus grand plaisir, c'est de vous en apporter ! Et chez nous plus qu'une valeur, c'est un sacerdoce. Avec passion et amour, tous les membres de la fabrique donnent chaque jour le meilleur, et ça, c'est l'ingrédient qui change tout !

 


 

NOTRE SAVOIR-FAIRE, UN DEMI-SIECLE D’EXPERIENCE

Biscuits Mistral est une institution en Bourgogne. Fabriquant depuis 1954, la réputation de nos spécialités dépasse les frontières de notre belle région.

Nos produits phares sont les madeleines pur beurre et les quatre-quarts. L’incontournable pour les gourmands et les gourmets est le Chocobeur, notre madeleine longue pur beurre enrobée d’une délicate coque de chocolat noir !

Notre savoir-faire se perpétue et se modernise ces dernières années par l’acquisition d’équipements performants qui contribuent à une qualité optimale de nos produits.

indus mistral


www.consignesdetri.fr : l’impression sur les emballages de nos produits des consignes de tri.

Nous vous invitons à retrouver sur mangerbouger.fr les recommandations nutritionnelles compatibles avec les notions de plaisir et de convivialité.
Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière.